油を使わないノンオイルで低カロリーのアクアパッツァレシピです。
見た目も名前もお洒落ですが、要は洋風煮魚です。
お好きな白身魚、野菜を組み合わせて誰でも簡単に調理できます。
一人分約150cal程度です。
アクアパッツァの材料(二人分)
タラ 2切 (イサキ タイでもOK)
殻付あさり 60g (なくてもOK)
トマト 中1個
玉葱 1/4個
ニンニク ひとかけ(チューブ可)
水 250ml
白ワインまたは酒 100ml
コンソメ固形スープの素 1個
塩こしょう 適宜
飾り 水菜、乾燥バジル 等 適宜
アクアパッツァの作り方
1.玉葱はみじん切り、大蒜はスライスしておきます。
2.玉葱のみじん切りは電子レンジで加熱(600wで2分)し火を通しておきます。
3.玉ねぎとニンニクを油をひかないフライパンで炒めます。
*玉ねぎの水分があるので油なしでも、炒め辛くありません。
4.3に魚とあさり、白ワインを入れます。
あさりの口が開くまでまで強火で焼きます。
5.トマトと固形スープ、水を加えてフタをし、5分程蒸し煮にします。
6.塩こしょうで味を整えお皿に盛りつけます。
水菜やバジルを飾り完成です。
おすすめコラム
- カロリーと一緒にお金と時間も節約できるダイエット用レシピ集
- PMSの症状を和らげる食べ物
- ポップコーンは間食の味方!
- カレーダイエットの驚くべき効果で代謝を上げて脂肪燃焼促進し痩せる体になろう
- ダイエット中の食事でも満足感、満腹感を得る方法